Description
Ein luxuriöses, seidiges und cremiges Heißgetränk aus echter Schokolade und Vollmilch, serviert mit fluffigen Marshmallows. Dieses Rezept ist in nur 10 Minuten zubereitet und bietet den ultimativen Komfortfaktor.
Ingredients
Scale
- 200g dunkle Schokolade (60% Kakaoanteil empfohlen)
- 500ml Vollmilch (3,5% Fett)
- 1–2 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- Eine Prise Salz
- Einige Marshmallows (groß, weiß und weich)
- Optional: Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Instructions
- Erhitze die 500ml Milch in einem kleinen, schweren Topf bei mittlerer Hitze. Die Milch sollte warm werden (ca. 70-80 Grad), aber nicht kochen, um ein Anbrennen oder die Bildung einer Haut zu vermeiden.
- Brich die 200g Schokolade in kleine Stücke und gib sie in die warme Milch.
- Rühre langsam und sanft mit einem Schneebesen, bis die Schokolade vollständig gelöst ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Vermeide schnelles Rühren, um Schaumbildung zu verhindern.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre die Prise Salz sowie den Zucker oder Honig ein, bis sie sich aufgelöst haben. Probiere die Schokolade und passe die Süße bei Bedarf an.
- Gieße die heiße Schokolade in große, schwere Tassen (ca. 80% füllen).
- Lege 5-6 Marshmallows auf die Oberfläche der Schokolade. Optional können die Marshmallows kurz unter dem Grillgerät goldbraun angeröstet werden.
- Genieße die heiße Schokolade sofort, während die Marshmallows langsam schmelzen.
Notes
Verwende keine kochende Milch, da dies die Textur negativ beeinflusst. Rühre sanft, um eine cremige statt schaumige Konsistenz zu erhalten. Marshmallows sollten nicht zu früh eingerührt werden, um ein klebriges Ergebnis zu vermeiden. Für eine vegane Variante kann Hafermilch und vegane Schokolade verwendet werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 350
- Sugar: 35
- Sodium: 120
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 8
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