Description
Ein blitzschneller, cremiger Eiskaffee, der in nur 5 Minuten mit dem Thermomix zubereitet wird. Perfekt für heiße Sommertage, barista-qualität zu Hause ohne komplizierte Tools.
Ingredients
Scale
- 200 ml starker, abgekühlter Filterkaffee oder doppelter Espresso
- 150 g Eiswürfel (oder gefrorene Kaffeewürfel)
- 50 ml Milch (Vollmilch, Hafermilch oder Mandelmilch)
- 1–2 EL Zucker, Vanillesirup oder flüssiger Süßstoff
- Schlagobers oder Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Brühe einen starken Kaffee und lasse ihn vollständig abkühlen (ideal ist kalt aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank).
- Gib den kalten Kaffee, die Eiswürfel, die Milch und den Süßstoff in den Thermomix-Messbehälter.
- Setze die Mixtopfhaube auf und schließe sie.
- Mixe zunächst für 10 Sekunden auf Stufe 5.
- Erhöhe die Geschwindigkeit schrittweise bis auf Stufe 10. Dies dauert insgesamt etwa 30–45 Sekunden. Das Eis sollte wie feiner Schnee klingen.
- Prüfe die Textur: Sie sollte cremig, aber noch fließfähig sein. Bei zu dickflüssiger Konsistenz etwas mehr Kaffee oder Milch hinzufügen, bei zu flüssiger mehr Eis.
- Gieße den Frappé in ein hohes Glas.
- Optional mit Schlagobers, Schokoraspeln oder Kaffeebohnen garnieren und sofort genießen.
Notes
Verwende unbedingt kalten Kaffee, damit das Eis nicht zu schnell schmilzt und der Frappé nicht wässrig wird. Für intensiveren Kaffeegeschmack können gefrorene Kaffeewürfel verwendet werden. Der Frappé sollte frisch getrunken werden, da er im Kühlschrank die Textur verliert.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 1 Minute
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150
- Sugar: 18
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 20
- Protein: 3
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